クスクスやブリックなどおすすめチュニジア料理
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どの国に行っても楽しみであり不安なのが食事ですよね。
その国、その土地ならではの名物料理や飲み物をぜひ味わいたいものです。(それが美味しくなくっても?!)
チュニジアは、地中海に面した地域では、新鮮な魚介類が豊富です。白身魚のスープやエビのブリックなど、チュニジア独特の料理となります。
夏場は、屋台などちょっと不衛生なところ以外の衛生的なレストランやホテルでおいしい魚介をぜひ味わって欲しいですね。
また、オリーブオイルや香辛料(ハリサ)をたっぷりとつけていただく野菜料理も絶品です。
その他、サハラの内陸部では、クスクスや羊肉の串焼きを是非、どうぞ!
それでは、チュニジアの代表的な料理を2,3ご紹介したいと思います。
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